Assemblage maison
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Café en grain DOLCE VITA Blend Maison

  • Torréfaction classique
6,28 €
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  • 250 g
  • 1 kg
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Description

Ce café en grain Dolce Vita fait parti des 3 grands blend maison des Cafés Di-Costanzo. C'est un assemblage historique de la brûlerie. Il est composé essentiellement des meilleurs arabicas avec une touche de robusta. C'est pour nous le parfait expresso : Intense et crémeux! C'est aussi le café le plus recherché chez nos clients Bars - Brasserie.

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Avec une torréfaction robe de moine pour les arabicas, claire pour le robusta, cet assemblage présentera un bon équibre entre arôme et corp.

Note de dégustation

Une bonne attaque arômatique suivie d'un corp rond pour une tasse équilibrée aux arômes de noisettes torréfiées

Comment le préparer

On préfèrera l'expresso. Ce café supportera une extraction de 20 secondes pour une bonne expression des arômes

A déguster avec …

du chocolat noir

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction classique
Torréfaction classique
Conseillé pour
Cafetière italienne
Cafetière turque
Cafetière à piston
Cafés expresso
Force
Corsé
Equilibré
Corsé
Equilibré
Classification
Assemblage de cafés
Origine
Assemblage de cafés
Type
Cafés Grains

Le Terroir

Ce café blend associe 3 Arabicas lavés venus d'Amérique du sud et centrale, 1 Ethiopie nature et 1 touche de Robusta du Vietnam, semi-lavé, gros calibre.

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4.7 /5

Calculé à partir de 54 avis client(s)

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Michel S. publié le 21/02/2024 suite à une commande du 01/02/2024

5/5

Mon café préféré !

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Daniele G. publié le 16/02/2024 suite à une commande du 26/01/2024

5/5

Très bien équilibré Tout le monde l’apprécie

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Georges F. publié le 26/07/2023 suite à une commande du 10/07/2023

5/5

commande pour un ami tres satisfait

Commentaire de Cafés Di•Costanzo le 28/07/2023
Bonjour, Merci, belle idée cadeau!

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