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Café en grain BIO GUATEMALA SHB - San Antonio Huista
Café de producteurs BIO, process lavé, Score 82 - SHB
Café en grain BIO GUATEMALA SHB - San Antonio Huista
Le Quetzalito est un café produit près de la ville de San Antonio Huista qui se situe au sein de la célèbre région de Huehuetenango.
Le climat de ce territoire (températures basses et vents modérés) en fait un lieu idéal pour la culture du café.
Au Guatemala, l'altitude des caféiers sont désignés par plusieurs appellations importantes.
Le San Antonio Huista obtient le critère « SHB » (Strictly Hard Bean) pour sa très haute altitude ce qui en fait un café rare.
Grâce à l'association de plusieurs producteurs, les cerises sont issus des variétés Bourbon, Typica, Caturra et Catuaí ce qui en fait un blend variétal particulier.
Côté tasse, on retrouve de la gourmandise : chocolat, cookies et caramel, sublimées par les notes végétales du citron et de l'orange qui donne un dynamisme à la fois subtil et intense.
Ce café de spécialité se sublime accompagné d'une délicieuse tablette de chocolat Encuentro.
Café en grain BIO GUATEMALA SHB - San Antonio Huista
Le Quetzalito est un café produit près de la ville de San Antonio Huista qui se situe au sein de la célèbre région de Huehuetenango.
Le climat de ce territoire (températures basses et vents modérés) en fait un lieu idéal pour la culture du café.
Au Guatemala, l'altitude des caféiers sont désignés par plusieurs appellations importantes.
Le San Antonio Huista obtient le critère « SHB » (Strictly Hard Bean) pour sa très haute altitude ce qui en fait un café rare.
Grâce à l'association de plusieurs producteurs, les cerises sont issus des variétés Bourbon, Typica, Caturra et Catuaí ce qui en fait un blend variétal particulier.
Côté tasse, on retrouve de la gourmandise : chocolat, cookies et caramel, sublimées par les notes végétales du citron et de l'orange qui donne un dynamisme à la fois subtil et intense.
Ce café de spécialité se sublime accompagné d'une délicieuse tablette de chocolat Encuentro.
