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Café en grain Jacqueline - Guatemala
Café grand cru, micro lot lavé, Score 88+
11,90 €
Café en grain grand cru Jacqueline du Guatemala
Café de projet - process Lavé - San Ramon - Score 88+
Las Terrazas est l’une des trois fermes de Vides 58 gérée par le producteur Renardo Ovalle. Elle se situe au cœur de la Libertad, à une altitude comprise entre 1750 et 2100 mètres. Cette ferme est en mesure de produire les variétés Caturra, Pacas & San Ramón.
Renardo Ovalle est la troisième génération de la famille à produire du café dans la région de Huehuetenango, au Nord du Guatemala. Aujourd’hui, la famille Ovalle est l’une des familles Guatémaltèques des plus reconnues dans le monde du café de spécialité. Leurs nombreux prix Cup of Excellence et le positionnement de leurs cafés dans les torréfactions les plus renommées au monde les ont aidés à acquérir cette réputation.
Parmi les trois régions non volcaniques du Guatemala, Huehuetenango est la zone de culture la plus élevée et la plus sèche. Bénéficiant de vents secs et chauds qui balaient les montagnes depuis la plaine mexicaine de Tehuantepec, la région est protégée du gel, ce qui permet de cultiver du café jusqu'à 2 000 mètres d'altitude.
Le café grand cru Jacqueline du Guatemala est également disponible en café moulu ici.
Café en grain grand cru Jacqueline du Guatemala
Café de projet - process Lavé - San Ramon - Score 88+
Las Terrazas est l’une des trois fermes de Vides 58 gérée par le producteur Renardo Ovalle. Elle se situe au cœur de la Libertad, à une altitude comprise entre 1750 et 2100 mètres. Cette ferme est en mesure de produire les variétés Caturra, Pacas & San Ramón.
Renardo Ovalle est la troisième génération de la famille à produire du café dans la région de Huehuetenango, au Nord du Guatemala. Aujourd’hui, la famille Ovalle est l’une des familles Guatémaltèques des plus reconnues dans le monde du café de spécialité. Leurs nombreux prix Cup of Excellence et le positionnement de leurs cafés dans les torréfactions les plus renommées au monde les ont aidés à acquérir cette réputation.
Parmi les trois régions non volcaniques du Guatemala, Huehuetenango est la zone de culture la plus élevée et la plus sèche. Bénéficiant de vents secs et chauds qui balaient les montagnes depuis la plaine mexicaine de Tehuantepec, la région est protégée du gel, ce qui permet de cultiver du café jusqu'à 2 000 mètres d'altitude.
Le café grand cru Jacqueline du Guatemala est également disponible en café moulu ici.
