Assemblage maison
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Café en grain INTENSO Blend Maison

  • Torréfaction classique
6,00 €
Sélectionnez votre conditionnement
  • 250 g
  • 1 kg
En stock, expédié sous 24h

Quantité

Paiements 100% sécurisés

Description

Ce café en grain est le plus corsé de nos cafés. C'est un assemblage maison qui existe depuis la création de la brûlerie. Il allie les meilleurs arabicas et un Robusta d'Asie. Ce café est corsé avec une bouche ample. Il aura toujours une belle crème en expresso.

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Ce café blend bénéficie d'une torréfaction spécifique, c’est-à-dire moyennement poussée pour les arabicas, plus douce pour le robusta, afin de permettre l'expression des arabicas tout en conservant l'équilibre du mélange.

Note de dégustation

Un mariage de puissance et d'intensité. Une tasse ample avec un corp franc et des notes de pain grillé

Comment le préparer

Préférer une température d'infusion légèrement plus faible en expresso - En filtration pas de changement pour une tasse corsée aux notes grillées

A déguster avec …

Du chocolat amer !

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction classique
Torréfaction classique
Conseillé pour
Cafetière italienne
Cafetière turque
Cafés expresso
Force
Corsé
Corsé
Classification
Assemblage de cafés
Origine
Assemblage de cafés
Type
Cafés Grains
Nos Gammes de Cafés
Blends signature

Le Terroir

Ce café blend associe 3 Arabicas lavés venus d'Amérique du sud et centrale, 1 Ethiopie nature et 1 Robusta d'Asie, semi-lavé, gros calibre, pour un café ample et corsé.

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Michel B. publié le 30/05/2024 suite à une commande du 22/03/2024

5/5

Parfait

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Jacques L. publié le 28/12/2023 suite à une commande du 09/11/2023

3/5

Léger goût de brûlé en bouche contrairement à d’habitude

Commentaire de Cafés Di•Costanzo le 20/12/2023
Bonjour, Merci pour votre retour. Avez-vous changer le réglage de votre machine? De notre coté pas de changement au niveau de la recette.

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MAX D. publié le 01/06/2023 suite à une commande du 14/05/2023

3/5

mes réglages ne doivent pas être les bons... robe de moine ou un peu plus poussé ?

Commentaire de Cafés Di•Costanzo le 02/06/2023
Bonjour, Ce café bénéficie d'une torréfaction robe de moine. pour les réglages tout dépend de votre machine. N'hésitez pas à nous contacter pour que nous puissions en discuter. Cordialement Emilie Brocas

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