Assemblage maison
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Café en grain INTENSO Blend Maison

  • Torréfaction classique
4,60 €
Conditionnement
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Quantité

Description

Ce café en grain est le plus corsé de nos cafés. C'est un assemblage maison qui existe depuis la création de la brûlerie. Il allie les meilleurs arabicas et un Robusta d'Asie. Ce café est corsé avec une bouche ample. Il aura toujours une belle crème en expresso.

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Ce café blend bénéficie d'une torréfaction spécifique, c’est-à-dire moyennement poussée pour les arabicas, plus douce pour le robusta, afin de permettre l'expression des arabicas tout en conservant l'équilibre du mélange.

Note de dégustation

Un mariage de puissance et d'intensité. Une tasse ample avec un corp franc et des notes de pain grillé

Comment le préparer

Préférer une température d'infusion légèrement plus faible en expresso - En filtration pas de changement pour une tasse corsée aux notes grillées

A déguster avec …

Du chocolat amer !

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction classique
Torréfaction classique
Conseillé pour
Cafetière italienne
Cafetière turque
Cafés expresso
Force
Corsé
Corsé
Classification
Assemblage de cafés
Origine
Assemblage de cafés

Le Terroir

Ce café blend associe 3 Arabicas lavés venus d'Amérique du sud et centrale, 1 Ethiopie nature et 1 Robusta d'Asie, semi-lavé, gros calibre, pour un café ample et corsé.

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Arnaud V. publié le 17/09/2019 suite à une commande du 05/09/2019

5/5

Parfait

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Brigitte B. publié le 02/07/2019 suite à une commande du 23/06/2019

5/5

Très bon.

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Yannick R. publié le 21/05/2019 suite à une commande du 29/04/2019

5/5

Excellent

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Robert G. publié le 15/11/2018 suite à une commande du 22/10/2018

4/5

tres bon

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