Café en grain DOLCE VITA Blend Maison

Torréfaction classique

5,00 €

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250 g
1 kg

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Description

Ce café en grain Dolce Vita fait parti des 3 grands blend maison des Cafés Di-Costanzo. C'est un assemblage historique de la brûlerie. Il est composé essentiellement des meilleurs arabicas avec une touche de robusta. C'est pour nous le parfait expresso : Intense et crémeux! C'est aussi le café le plus recherché chez nos clients Bars - Brasserie.

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Avec une torréfaction robe de moine pour les arabicas, claire pour le robusta, cet assemblage présentera un bon équibre entre arôme et corp.

Note de dégustation

Une bonne attaque arômatique suivie d'un corp rond pour une tasse équilibrée aux arômes de noisettes torréfiées

Comment le préparer

On préfèrera l'expresso. Ce café supportera une extraction de 20 secondes pour une bonne expression des arômes

A déguster avec …

du chocolat noir

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction: Torréfaction classique
Conseillé pour: Cafetière italienne
Cafetière turque
Cafetière à piston
Cafés expresso
Force: Corsé
Equilibré
Classification: Assemblage de cafés
Origine: Assemblage de cafés

Le Terroir

Ce café blend associe 3 Arabicas lavés venus d'Amérique du sud et centrale, 1 Ethiopie nature et 1 touche de Robusta du Vietnam, semi-lavé, gros calibre.

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4.8 /5

Calculé à partir de 30 avis client(s)

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Gilles S. publié le 30/06/2021 suite à une commande du 23/06/2021

4/5

Très bon sans doute mais manque de goût pour nous.

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Margaux C. publié le 25/04/2021 suite à une commande du 13/04/2021

5/5

Excellent café

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Margaux C. publié le 11/04/2021 suite à une commande du 30/03/2021

5/5

Excellent café

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Christian A. publié le 25/03/2021 suite à une commande du 10/03/2021

5/5

Je ne peux pas me prononcer sur le café ne l'ayant pas encore goûté.

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Gaelle S. publié le 13/03/2021 suite à une commande du 04/03/2021

5/5

Rien a signaler

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Delphine ou David V. publié le 02/03/2021 suite à une commande du 19/02/2021

5/5

Plus léger mais très bon goût

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Yves A. publié le 21/02/2021 suite à une commande du 11/02/2021

5/5

Plus tard , c'etait un cadeau

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Jean-Pierre S. publié le 13/02/2021 suite à une commande du 18/01/2021

5/5

Un grand café, il est exceptionnel, il me rappelle l'Italie ou j'ai dégusté un café de grande qualité gustative comme le formidable "Dolce Vita", je recommande !

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MICHEL J. publié le 18/01/2021 suite à une commande du 07/01/2021

5/5

excellent , arôme de noisettes , chocolat .

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Ranucci R. publié le 23/12/2020 suite à une commande du 13/12/2020

4/5

Correct

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