Assemblage maison
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Café en grain INTENSO Blend Maison

  • Torréfaction classique
20,80 €
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  • 250 g
  • 1 kg
En stock, expédié sous 24h

Quantité

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Description

Ce café en grain est le plus corsé de nos cafés. C'est un assemblage maison qui existe depuis la création de la brûlerie. Il allie les meilleurs arabicas et un Robusta d'Asie. Ce café est corsé avec une bouche ample. Il aura toujours une belle crème en expresso.

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Ce café blend bénéficie d'une torréfaction spécifique, c’est-à-dire moyennement poussée pour les arabicas, plus douce pour le robusta, afin de permettre l'expression des arabicas tout en conservant l'équilibre du mélange.

Note de dégustation

Un mariage de puissance et d'intensité. Une tasse ample avec un corp franc et des notes de pain grillé

Comment le préparer

Préférer une température d'infusion légèrement plus faible en expresso - En filtration pas de changement pour une tasse corsée aux notes grillées

A déguster avec …

Du chocolat amer !

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction classique
Torréfaction classique
Conseillé pour
Cafetière italienne
Cafetière turque
Cafés expresso
Force
Corsé
Corsé
Classification
Assemblage de cafés
Origine
Assemblage de cafés
Produits
Cafés en grain
Type
Cafés Grains

Le Terroir

Ce café blend associe 3 Arabicas lavés venus d'Amérique du sud et centrale, 1 Ethiopie nature et 1 Robusta d'Asie, semi-lavé, gros calibre, pour un café ample et corsé.

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Lionel P. publié le 13/08/2022 suite à une commande du 02/08/2022

5/5

Je recommande

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Gaelle S. publié le 06/08/2022 suite à une commande du 10/07/2022

4/5

Toujours bon

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Charles S. publié le 03/07/2022 suite à une commande du 17/06/2022

5/5

Fait toujours partie de mes commandes

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Henri R. publié le 08/05/2022 suite à une commande du 29/04/2022

5/5

Excellent !

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Yves D. publié le 14/03/2022 suite à une commande du 17/02/2022

3/5

moi, ça va, mais mon épouse n'aime pas le goût amer un peu prononcé

Commentaire de Cafés Di-Costanzo le 07/03/2022
Bonjour, Je suis navrée que ce gout ne convienne pas à votre épouse. Effectivement l'Intenso a un gout corsé et par sa composition (50% arabica- 50% Robusta) il développe de l'amertume. Le Dolce Vita sera intense en bouche mais il exprimera beaucoup moins d'amertume. L'Absolu également un blend aura une belle complexité aromatique et sera beaucoup plus équilibré. Restant à votre disposition. Cordialement. Emilie B

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FABIENNE M. publié le 24/02/2022 suite à une commande du 07/02/2022

5/5

Café avec du corps, je reviens toujours vers ce produit

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BRUNO D. publié le 02/02/2022 suite à une commande du 18/01/2022

4/5

Mélange réussi

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Anne-Marie L. publié le 13/01/2022 suite à une commande du 05/01/2022

5/5

Égal à lui même. Bonne année et bonne santé à toute l'équipe.

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Henri R. publié le 10/12/2021 suite à une commande du 25/11/2021

5/5

Ce produit me convient parfaitement et répond à mes attentes et préférences : arôme, densité, puissance...

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Henri R. publié le 11/11/2021 suite à une commande du 18/10/2021

5/5

Ce café en grain répond parfaitement à mes attentes : le goût est agréable et sans agressivité ni amertume. Douceur, délicatesse et intensité me séduisent à chaque dégustation. J'utilise une machine Délonghi qui révèle et exprime toutes les saveurs de ce produit. Vraiment un plaisir !

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