Pause Café - le blog café où l'on se dit tout !

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  Nouveau Café de Colombie Vallenato - Un café responsable transporté à la voile
  Publié le : 19/04/2022 | Catégories : Actus

  Pour la première fois depuis bien longtemps, des cafés de Colombie ont traversé l’Atlantique à la voile… Et nos cafés ont fait partie de l’aventure...

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  Qu’est-ce qu’un café de spécialité ?
  Publié le : 24/01/2022 | Catégories : Café, mode d'emploi

  Le "café de spécialité" (ou café fin, café gourmet) se définit "comme une boisson haut de gamme à base de café, ayant une qualité unique, un gout distinct et supérieur comparé à un café ordinaire..

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  Meilleur mélange expresso de France, torréfié dans le GERS !
  Publié le : 15/11/2021 | Catégories : Actus , Café, mode d'emploi

  A l'occasion du Salon du Café de Paris 2021, les Cafés Di-Costanzo ont remporté le 13 septembre dernier le concours du Meilleur Mix Expresso 2021, et leur café s'intitule « Tous les États d'Éthiopie !

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  Pourquoi choisir un café bio ?
  Publié le : 29/07/2021 | Catégories : Café, mode d'emploi

  De plus en plus de consommateurs s’orientent vers le bio pour préserver l'environnement. Ce n’est pas pour autant que les amateurs de café sont prêts à sacrifier le bon, et ils ont raison !

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  Recette du Coffee Tonic, la boisson star de l'été
  Publié le : 20/07/2021 | Catégories : Café, mode d'emploi

  Découvrez la boisson star de l'été : le Coffee Tonic ! Le mélange de l'amertume du tonic et du café saura en ravir plus d'un. Boisson parfaite pour la saison, vous ne pourrez plus vous en passer ;)

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  Les Cafés Di-Costanzo agissent durablement...
  Publié le : 22/06/2021 | Catégories : Notre équipe, nos métiers

  Pour les Cafés Di-Costanzo agir chaque jour pour la planète c'est primordial. L'entreprise de torréfaction gersoise sait, au-delà de réaliser des cafés bio, œuvrer en faveur de l'environnement.

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  Article Sensaterra - Cafés Di-Costanzo : Des cafés qui ont leur originalité
  Publié le : 14/06/2021 | Catégories : Actus

  Dans cet article Emilie et Etienne racontent à Tristan Beguin de Sensaterra - Le magazine du thé & du café - leur aventure Cafés Di-Costanzo. Découvrir l'interview

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  Des nouvelles de La Finca Colombia
  Publié le : 17/05/2021 | Catégories : Nos Producteurs

  Catalina Vasquez, productrice de cafés de spécialité en Colombie fait partie de nos producteurs (productrices!) « partenaires » avec qui nous continuons à travailler au fil des récoltes.

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