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Yunnan Vert
Thé vert
Dammann Frères
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La province de Yunnan est mondialement reconnue pour ses thés sombres. Néanmoins, on y récolte également ce thé vert. Ses feuilles au vert sombre offrent une liqueur jaune clair, corsée et aux notes vertes et fleuries, longues en bouche. Parfait en accompagnement de mets légèrement salés, risotto aux légumes, fromages & fruits frais.
Caractéristiques / conseils
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Type
Thé vert
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Temps et température d'infusion
3:30 mn 80°C
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Notes
L’Attaque : Végétal ; Le coeur : Végétal, amande verte ; La rémanence : Minéral
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