Fujian

Fujian

Thé vert

Dammann Frères

Entre thé vert du Yunnan et Sencha du Japon, ses feuilles vert sombre à la liqueur claire offrent une attaque fraîche à la légère astringence. Dans la tasse, il se mêle des notes végétales, d’amande, à d’autres légèrement grillées pour s’achever sur un fini subtilement sucré.

Caractéristiques / conseils

Entre thé vert du Yunnan et Sencha du Japon, ses feuilles vert sombre à la liqueur claire offrent une attaque fraîche à la légère astringence. Dans la tasse, il se mêle des notes végétales, d’amande, à d’autres légèrement grillées pour s’achever sur un fini subtilement sucré.

 

  • Type

    Thé vert

  • Temps et température d'infusion

    3:30 mn 80°C

  • Notes

    L’attaque : végétal; Le coeur : végétal, fruité

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