Ricciarelli

Une délicate pâte d'amandes composée de 40 % d'amandes Mandorlo, de sucre, de blancs d'œufs et d'une touche d'orange. Compacte et légère, cette pâtisserie traditionnelle siennoise est issue d'une recette millénaire et est appréciée pour Noël.

Entièrement préparée à la main, selon des recettes ancestrales, elle respecte toutes les étapes de production, garantissant ainsi la plus haute qualité du produit fini. Sans conservateurs, sans colorants et naturellement sans farine.

Excellente en fin de repas, en dessert, accompagnée de vins doux ou fortifiés comme le Vin Santo ou le Moscadello di Montalcino. Idéale à tout moment de la journée, elle accompagne thé, café ou cappuccino.