100% Arabica
Pure Origine
Grand Cru
100% Arabica
Pure Origine
Grand Cru

Café moulu Exception MYANMAR - Golden Gong

  • Torréfaction classique
6,25 €
Mouture
  • Cafetière à piston
  • Cafetière filtre / Slow coffee
  • Cafetière Italienne
  • Expresso
  • Mouture turque
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Description

Ce café du Myanmar, le Golden Gong est récolté à Ywangan dans la région de Shan en Birmanie. 

Ce café d’altitude (1212m), produit sous forêt et semi-forêt et son climat subhumide, participe à la prévention d’un environnement riche pour obtenir un café de haute qualité. La protection des parcelles est faite de façon raisonnée sans l’utilisation d’intrant chimique. 

La particularité de cette plantation est d’être composée exclusivement de femmes. Elle participe au développement de l’éducation, de la santé et de la culture de sa région.

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Etienne a choisi de vous faire découvrir une nouvelle origine sur la planète des cafés de spécialité, les cafés de Birmanie, Myanmar! Nous avons pu vérifier le respect et le confort des hommes qui travaillent au sein de cette entreprise. Nous nous sommes également assurés des bonnes démarches mises en place afin de réduire l'impact des activités sur la nature.

Note de dégustation

L’altitude élevée permet d’avoir un Arabica gourmand, floral et fruité avec des notes de cerise et de framboise.

Comment le préparer

Idéal pour l'expresso

A déguster avec …

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction classique
Torréfaction classique
Conseillé pour
Cafetière italienne
Cafetière à piston
Cafés expresso
Force
Aromatique / fruité
Aromatique / fruité
Classification
100% Arabica
Café d'Exception
Pure Origine
Origine
Asie

Le Terroir

cafés d'exception

Terroir

Le golden Gong lavé est cultivé à 1212 mètres d'altitude, en système agroforestier sans aucun intrants chimiques. La plantation est située dans la région de Shan, sur le terroir Ywangan. La productrice Ms. SuSu Aung a une ferme composée exclusivement de femmes.

carte café d'exception

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Laurette L. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 05/05/2020

5/5

J'adoooore....

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Veronique D. publié le 30/04/2020 suite à une commande du 18/04/2020

5/5

Café excellent

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Decerf J. publié le 12/06/2019 suite à une commande du 31/05/2019

5/5

Intensément savoureux, un très grand moment de dégustation.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

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