100% Arabica
Assemblage maison
100% Arabica
Assemblage maison

Café moulu ABSOLU Blend Maison

  • Torréfaction classique
7,01 €
Sélectionnez votre type de mouture
  • Cafetière à piston
  • Cafetière filtre / Slow coffee
  • Cafetière Italienne
  • Expresso
  • Mouture turque
Sélectionnez votre conditionnement
  • 250 g
  • 1 kg
En stock, expédié sous 24h

Quantité

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Description

Ce café fraichement moulu est notre Blend Maison d'Arabicas. Nous avons choisi cet assemblage d'Arabicas pour obtenir un café harmonieux et équilibré. En effet, l'art du Maitre Torréfacteur est de torréfier mais aussi d'assembler plusieurs origines de cafés pour obtenir le meilleur café. Ce café moulu est torréfié pour obtenir une couleur de grain robe de moine aussi appelée "Torréfaction à la Française". Il est parfait pour une extraction Expresso.
Ce café 100% arabica souple et intense avec des notes fleuries garde une belle acidité en attaque, de la complexité et une finale tout en rondeur.

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Ce blend nous invite à un tour du monde de grands Arabicas, sa complexité et sa douceur en fond un très bon café de dégustation avant de découvrir Les cafés de spécialité.

Note de dégustation

Souple et intense avec des notes fleuries, une belle acidité en attaque, de la complexité, pour une finale tout en rondeur

Comment le préparer

Dans cette version robe de moine, l'expresso sera l'infusion reine.

A déguster avec …

Un chocolat de plantation de chez Cluizel

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction classique
Torréfaction classique
Conseillé pour
Cafetière filtre / Slow coffee
Cafetière italienne
Cafetière à piston
Cafés expresso
Force
Aromatique & Fruité
Equilibré
Aromatique & Fruité
Equilibré
Classification
100% Arabica
Assemblage de cafés
Origine
Assemblage de cafés
Type
Cafés Moulus
Nos Gammes de Cafés
Blends signature

Le Terroir

Brésil Cerrado SS/FC - Mexique Altura SHG EP - Colombie Excelso et une touche d'Ethiopie  Nature composent cet assemblage. Il s'agit de cafés d'altitude, tous compris entre 1000 m et 1700m.

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Pierre Jean N. publié le 14/02/2024 suite à une commande du 24/01/2024

5/5

vero caffè italiano . grazie

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Pierre Jean N. publié le 08/10/2023 suite à une commande du 27/09/2023

4/5

très bon café, de qualité toujours egale

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 1

Aline D. publié le 01/06/2023 suite à une commande du 15/05/2023

5/5

satisfaite

Commentaire de Cafés Di•Costanzo le 09/06/2023
Merci

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