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Assemblage maison
Assemblage maison

Café moulu DOLCE VITA Blend Maison

  • Torréfaction classique
5,00 €
Mouture
  • Cafetière à piston
  • Cafetière filtre / Slow coffee
  • Cafetière Italienne
  • Expresso
  • Mouture turque
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Description

Ce café fraichement moulu est un blend maison. C'est un assemblage historique de la brûlerie. Il est composé essentiellement des meilleurs arabicas avec une touche de robusta. C'est pour nous le parfait expresso! Il est à la fois intense et crémeux!

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Avec une torréfaction robe de moine pour les arabicas, claire pour le robusta, cet assemblage présentera un bon équibre entre arôme et corp.

Note de dégustation

Une bonne attaque arômatique suivie d'un corp rond pour une tasse équilibrée aux arômes de noisettes torréfiées

Comment le préparer

On préfèrera l'expresso. Ce café supportera une extraction de 20 secondes pour une bonne expression des arômes

A déguster avec …

du chocolat noir

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction classique
Torréfaction classique
Conseillé pour
Cafetière filtre / Slow coffee
Cafetière italienne
Cafetière turque
Cafetière à piston
Cafés expresso
Force
Corsé
Equilibré
Corsé
Equilibré
Classification
Assemblage de cafés
Origine
Assemblage de cafés

Le Terroir

Ce café blend associe 3 Arabicas lavés venus d'Amérique du sud et centrale, 1 Ethiopie nature et 1 touche de Robusta du Vietnam, semi-lavé, gros calibre.

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Michel D. publié le 18/05/2020 suite à une commande du 28/04/2020

5/5

Bien

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NICOLE S. publié le 07/09/2019 suite à une commande du 26/08/2019

5/5

Super bon

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Eric F. publié le 14/11/2018 suite à une commande du 03/11/2018

5/5

au nez, pas encore déguster

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