Assemblage maison
Assemblage maison

Café moulu INTENSO Blend Maison

  • Torréfaction classique
4,60 €
Mouture
  • Cafetière à piston
  • Cafetière filtre / Slow coffee
  • Cafetière Italienne
  • Expresso
  • Mouture turque
Conditionnement
En stock, expédié sous 24h

Quantité

Description

Ce café fraichement moulu est l'assemblage maison le plus corsé. C'est un assemblage maison qui existe depuis la création de la brûlerie. Il allie les meilleurs arabicas et un Robusta d'Asie. Ce café est corsé avec une bouche ample. La mouture sur-mesure est faite le jour du départ de votre commande. Il sera parfait en café filtre pour les petits déjeuners ou en expresso.

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Ce café blend bénéficie d'une torréfaction spécifique, c’est-à-dire moyennement poussée pour les arabicas, plus douce pour le robusta, afin de permettre l'expression des arabicas tout en conservant l'équilibre du mélange.

Note de dégustation

Un mariage de puissance et d'intensité. Une tasse ample avec un corp franc et des notes de pain grillé

Comment le préparer

Préférer une température d'infusion légèrement plus faible en expresso - En filtration pas de changement pour une tasse corsée aux notes grillées

A déguster avec …

Du chocolat amer !

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction classique
Torréfaction classique
Conseillé pour
Cafetière filtre / Slow coffee
Cafetière italienne
Cafetière turque
Cafetière à piston
Cafés expresso
Force
Corsé
Corsé
Classification
Assemblage de cafés
Origine
Assemblage de cafés

Le Terroir

Ce café blend associe 3 Arabicas lavés venus d'Amérique du sud et centrale, 1 Ethiopie nature et 1 Robusta d'Asie, semi-lavé, gros calibre, pour un café ample et corsé.

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