Café moulu BIO Colombie La Pradera à la voile

Café moulu BIO Colombie La Pradera à la voile

Torréfaction classique

9,50 €

Sélectionnez votre type de mouture

Cafetière à piston
Cafetière filtre / Slow coffee
Cafetière Italienne
Expresso
Mouture turque

Sélectionnez votre conditionnement

250 g
1 kg

En stock, expédié sous 24h

Quantité

Plus que 59,00 € pour la LIVRAISON GRATUITE en relais !

RightProduct cafes moulu

4.8/5

Voir les avis (4)

Description

Café moulu Colombie La Pradera - Bio - Café transporté par voilier

Café de producteur - process semi lavé - Score 84+ Finca La Pradera - Colombie, Blend de variétés

Oscar Daza s'occupe de 8 fermes dont 4 appartiennent à sa famille. Elles sont toutes certifiées Bio et Bird Friendly. Oscar s'est engagé vers la certification en agriculture biologique dès son installation sur les fermes de son père. Il défend son système d'agroforesterie. Sur ses productions sous ombrage, on compte plus de 15 espèces différentes d'arbres. Ce café a été nommé "Comuneros" car il provient des huit fermes dont la zone est connue pour avoir lancé la révolution au XVIIIème siècle pour se libérer de la colonisation espagnole.

Notre avis

L'avis du torréfacteur

« Après plusieurs années de partenariat avec Catalina Vasquez, notre productrice partenaire en Colombie, le changement climatique l’a hélas poussée à abandonner la production de café. Nous avions déjà travaillé un café Anaérobie de la Finca La Pradéra pour une édition limitée, et c’est tout naturellement que nous avons choisi un café d'Oscar Daza pour notre nouveau café de Colombie : Los Comuneros ! »

Note de dégustation

Des arômes d'amande, de miel, de citron, de chocolat au lait, d'agrumes. Le corps est soyeux. Score 84+

Comment le préparer

En Expresso, cafetière italienne ou slow coffee

A déguster avec …

Les petits beurres crêpes dentelles de Guinguet

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction: Torréfaction classique
Conseillé pour: Cafetière filtre / Slow coffee
Cafetière italienne
Cafés expresso
Force: Aromatique & Fruité
Classification: Assemblage de cafés
Bio
Café de producteur
Origine: Amérique du sud
Nos Gammes de Cafés: Bio
Cafés de projets

Le Terroir

Aratoca

Aratoca est un terroir situé dans la région de Santander dans le nord de la Colombie.Cette zone fait partie des nouvelles zones de production de café, elle a été connue pour avoir lancé une révolution au XVIII ème siècle pour se libérer du colonialisme espagnol.
Les normes Bird Friendly sont les plus strictes normes environnementales. Les fermes doivent d'abord être certifiées bio et doivent répondre à des critères supplémentaires pour s'assurer que le couvert forestier fournisse un habitat naturel pour les oiseaux et autres animaux sauvages. L'ombrage doit être varié et avec une couverture minimum de 40% pour abriter une faune abondante. Des enquêtes menées par des biologistes ont révélé qu'une plantation de café d'ombre abrite presque autant de biodiversité qu'une forêt vierge.

Votre avis compte !

Voir l'attestation de confiance

Avis soumis à un contrôle

Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.8 /5

Calculé à partir de 4 avis client(s)

1

0
2

0
3

0
4

1
5

3

Trier l'affichage des avis :

CHRISTOPHE B. publié le 26/10/2024 suite à une commande du 06/10/2024

4/5

Très bon même si je préfère avec moins d'acidité

Commentaire de Cafés Di•Costanzo le 25/10/2024
Bonjour, Effectivement ce café est fruité. Je vous conseille l'Ethiopie dans tous ses Etats avec un corps plus soyeux et plus équilibré en bouche.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Camille T. publié le 02/07/2024 suite à une commande du 27/05/2024

5/5

un de mes préféré avec l'Ethiopie

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

David L. publié le 23/01/2024 suite à une commande du 21/12/2023

5/5

Joli paquet, ces feuilles sur le côté sont magnifiques. Café effectué en cafetière italienne, la mouture est parfaite, le café est parfumé, il nous transporte, un vrai moment de dépaysement. Merci de nous faire partager votre passion.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0