Café moulu - L'Ethiopie dans tous ses états

Café moulu - L'Ethiopie dans tous ses états

Torréfaction classique

9,31 €

Sélectionnez votre type de mouture

Cafetière à piston
Cafetière filtre / Slow coffee
Cafetière Italienne
Expresso
Mouture turque

Sélectionnez votre conditionnement

250 g
1 kg

En stock, expédié sous 24h

Quantité

Plus que 59,00 € pour la LIVRAISON GRATUITE en relais !

RightProduct cafes moulu

4.9/5

Voir les avis (14)

Description

Prix du meilleur Blnd Café de France

Notre nouveau café moulu ”l’Éthiopie dans tous ses états” a remporté le concours du meilleur mélange expresso de France 2021 !

Ce blend est composé à 100% de cafés d’Ethiopie, pays emblématique du café. Il réunit 3 terroirs différents : Jimma, Guji et Nekemte, mais surtout 3 « process » différents du café vert : Honey pour le Jimma, Lavé pour le Guji et Nature pour le Gamoji Nekemte.

Tous sont des cafés de forêt, tous sont des cafés Bio !

Notre avis

L'avis du torréfacteur

En participant au concours du Paris Coffee show, Meilleur Mélange expresso de France 2021, j'ai surtour choisi d'élaborer un blend qui pourrait plaire au plus grand nombre ! J'ai utilisé 3 terroirs d'Ethiopie. Les cafés honey sont connus pour leur douceur et leur sucrosité. Ici, une caramélisation assez longue lui permet de s’exprimer pleinement. Sur cette base, le Guji lavé apporte vivacité et complexité avec des notes florales, abricot et fruits exotiques. Enfin, le Gamoji Nekemte nature permet de donner du corps, de la rondeur, aux notes de cacao et fruits rouges.

Note de dégustation

A la tasse, c’est un café tout en équilibre, d’une grande douceur, avec des arômes de caramel, abricot, cacao et fruits rouges

Comment le préparer

En expresso ! Notre conseil : Extraction (2 tasses) :
• 16.5 g
• 22 à 25 secondes
• 88°C

A déguster avec …

ou à offrir !

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction: Torréfaction classique
Conseillé pour: Cafetière filtre / Slow coffee
Cafetière italienne
Cafetière turque
Cafetière à piston
Cafés expresso
Force: Aromatique & Fruité
Classification: Assemblage de cafés
Origine: Afrique
Offre: Nouvelle récolte
Nos Gammes de Cafés: Grandes origines

Votre avis compte !

Voir l'attestation de confiance

Avis soumis à un contrôle

Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.9 /5

Calculé à partir de 14 avis client(s)