Café de producteur
Pure Origine
Grand Cru
Bio
Café de producteur
Pure Origine
Grand Cru
Bio

Café en grain de producteur ETHIOPIE CHALCHISSA

  • Torréfaction classique
6,90 €
Sélectionnez votre conditionnement
En stock, expédié sous 24h

Quantité

Description

Nous avons choisi la ferme de Chalchissa située au cœur d'une belle forêt en appellation Jimma en Ethiopie, dans la région de Lummu Kossa. Le producteur Mesfin Dabessa produit un café Fully washed, lavé aux notes subtiles de citron et de miel. Récolté à la main, il s'agit d'un café de forêt où Mesfin favorise la protection d'un environnement exceptionnel.

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Ce café est un très beau café lavé. Sa vivacité lui offre une incroyable longueur en bouche. Il est torréfié pour l'expresso, mais sa vivacité lui procure un intérêt pour la méthode douce.

Note de dégustation

Belle acidité, des notes épicées et florales. On retrouve également des notes de foin, de miel, de mandarine et de caramel.

Comment le préparer

L'expresso pour une belle acidité ou en méthode douce

A déguster avec …

Les Amarettis de la biscuiterie Leopold

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction classique
Torréfaction classique
Conseillé pour
Cafetière italienne
Cafetière turque
Cafetière à piston
Cafés expresso
Force
Aromatique / fruité
Aromatique / fruité
Classification
100% Arabica
Bio
Café de producteur
Pure Origine
Origine
Afrique

Le Terroir

Chalchissa

Terroir

La ferme de Chalchissa s'étend sur 150 hectares au cœur d'une forêt endémique, dans la région de Limmu Kossa, au nord de l'Appelation Jimma. Les deux frères Mesfin et Yidnekachew ont choisi de conserver deux hectares boisés, vierges de toute exploitation. Mesfin au quotidien se consacre à la ferme, à l'usinage du café et à l'exportation.

chalchissa

Votre avis compte !

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.6 /5

Calculé à partir de 8 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    3
  • 5
    5
Trier l'affichage des avis :

SCIONICO O. publié le 07/10/2020 suite à une commande du 25/09/2020

5/5

très bien conforme à mes attentes je recommande

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Thérèse B. publié le 17/09/2020 suite à une commande du 02/09/2020

4/5

Les cafés éthiopiens sont très parfumés et très ronds en bouche sans ’amertume On goûte toutes les provenances

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Laurence T. publié le 20/08/2020 suite à une commande du 03/08/2020

5/5

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Emmanuel B. publié le 16/05/2020 suite à une commande du 29/04/2020

4/5

Aromatique

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Sophie G. publié le 21/04/2020 suite à une commande du 30/03/2020

5/5

Café délicieux

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Franck B. publié le 03/03/2020 suite à une commande du 25/02/2020

5/5

tres bons café j aime beaucoup le café ethiopie

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Nicolas R. publié le 12/02/2020 suite à une commande du 22/01/2020

4/5

Excellent café, très agréable en expresso

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Jean-Marc G. publié le 13/01/2020 suite à une commande du 03/01/2020

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Vous aimerez aussi

Café de producteur
Pure Origine
Grand Cru
Bio

Articles du blog en relation

Utilisation des cookies
Cafesdicostanzo.com utilise des cookies pour
vous proposer les meilleures offres et services
personnalisés. En poursuivant votre navigation,
vous acceptez l’utilisation de cookies.
En savoir plus et paramétrer les cookies.