Café de producteur
Pure Origine
Grand Cru
Café de producteur
Pure Origine
Grand Cru

Café en grain de terroir EQUATEUR LAS TOLAS

  • Torréfaction classique
6,90 €
Conditionnement
En stock, expédié sous 24h

Quantité

Description

Un café de spécialité au rythme des récoltes. La plantation Las Tolas dans la région de l’Équateur est gérée par Arnaud Causse. On retrouvera un café exceptionnel lié à un terroir situé à 1700 m d'altitude, sur une terre volcanique.
Un café velouté aux notes d'épices et de cacao
.
Torréfaction idéale pour l'expresso.

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Avec ce café, nous suivons le rythme des récoltes; un peu comme un fruit de saison ! Il vient juste de débarquer sur nos côtes. Cela permet d'avoir le meilleur rendu du terroir à la tasse grâce à la fraicheur des fèves vertes, nous aurons tout le potentiel aromatique qui pourra s'extraire à la tasse.

Note de dégustation

Très parfumé au nez, on retrouve de nombreuses saveurs complexes dans ce café. Légèrement épicé, le gourmandise et le fruit dominent. On délecte des notes de citron, de cacao et d'épices, dans la longueur, la douceur prédomine.

Comment le préparer

L'expresso sans hésitation ! 8 gr et 25 secondes d'infusion pour un résultat optimum

A déguster avec …

Le chocolat plantation Mangaro de chez Michel Cluizel

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction classique
Torréfaction classique
Conseillé pour
Cafetière italienne
Cafetière turque
Cafetière à piston
Cafés expresso
Force
Aromatique / fruité
Equilibré
Aromatique / fruité
Equilibré
Classification
100% Arabica
Café de producteur
Pure Origine
Origine
Amérique du sud

Le Terroir

café d'exception

Terroir

La région de Chocó Andino de Pichincha est l’un des 7 «points chauds» de biodiversité de la planète. C’est une zone protégée où une grande variété d’espèces se partage le territoire.
Gérée depuis 2004 par Arnaud Causse, la plantation  Las Tolas jouit d’un environnement favorable qui confère au café une qualité aromatique exceptionnelle.
Située à 1700m d’altitude sur une terre volcanique particulièrement fertile, plusieurs variétés de caféiers se partagent les hectares. Parmi elles, on retrouve: Pacamara, Bourbon, Caturra, Catuai, Galapagos, Kenya et Java

equateur

Vidéos

Votre avis compte !

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1
Trier l'affichage des avis :

Gilles G. publié le 30/12/2018 suite à une commande du 10/12/2018

5/5

très bien

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Vous aimerez aussi

Café de producteur
Pure Origine
Grand Cru

Utilisation des cookies
Cafesdicostanzo.com utilise des cookies pour
vous proposer les meilleures offres et services
personnalisés. En poursuivant votre navigation,
vous acceptez l’utilisation de cookies.
En savoir plus et paramétrer les cookies.