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100% Arabica
Pure Origine
Grand Cru
Bio
100% Arabica
Pure Origine
Grand Cru
Bio

Café en grain d'Exception BIO Ethiopie - Guji

  • Torréfaction classique
6,25 €
Conditionnement
En stock, expédié sous 24h

Quantité

Prolongation OFFRE EXCEPTIONNELLE : Profitez de 10% de remise immédiate et sans minimum sur les cafés et les thés  jusqu'au 1er juin.
OFFRE SPÉCIALE FÊTE DES MÈRES : 100g de carcadet offert à partir de 59€ jusqu'au 7 juin.

Description

Le café est récolté en appellation Guji, zone réputée pour la qualité de ses cafés. Ce café d’altitude, produit sous forêt, participe à la prévention d’un environnement riche. La culture des caféiers s’intègre ici dans un système agroforestier ancien certifié en agriculture biologique. Dans notre sélection éphémère choisie en confinement, vous pourrez retrouver des notes de gingembre, de caramel, de miel, et de jasmin.

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Le terroir d'Ethiopie produit des cafés très différents. Ce pays a certainement la capacité à produire les plus beaux cafés du monde. Nous avons donc décidé de vous embarquer sur l'appellation Guji pour ce café de saison : un peu spécial entre printemps et été 2020 !

Note de dégustation

L’altitude élevée permet d’avoir une belle complexité avec des notes de gingembre, de caramel et de jasmin en expresso

Comment le préparer

Idéal pour l'expresso !

A déguster avec …

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction classique
Torréfaction classique
Conseillé pour
Cafetière italienne
Cafetière à piston
Cafés expresso
Force
Aromatique / fruité
Aromatique / fruité
Classification
100% Arabica
Bio
Café d'Exception
Pure Origine
Origine
Afrique

Le Terroir

café d'exception

Terroir

Ce Guji lavé est cultivé à 1880 mètres d'altitude, en système agroforestier sans aucun intrants chimiques ou organiques. La plantation est située dans la région de Guji, sur le terroir Ana Sorra. Le producteur Eyasu Robe a une ferme certifiée en agriculture biologique.

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Nicolas R. publié le 10/08/2019 suite à une commande du 02/07/2019

5/5

Je corrige mon avis précédent : très beau café, qui demande à être moulu assez fin pour exprimer sa rondeur.

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Nicolas R. publié le 19/03/2019 suite à une commande du 19/02/2019

3/5

Café intéressant mais nous attendions plus de rondeur et de longueur en bouche.

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Benjamin B. publié le 19/02/2019 suite à une commande du 13/02/2019

5/5

pas encore eu le temps de gouter

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Dominique M. publié le 26/11/2018 suite à une commande du 04/11/2018

3/5

Je l'ai aimé mon mari le trouve trop acide

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DIDIER P. publié le 24/11/2018 suite à une commande du 14/11/2018

5/5

Très bon café

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Robert G. publié le 15/11/2018 suite à une commande du 22/10/2018

4/5

tres bon

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Laurent L. publié le 14/11/2018 suite à une commande du 28/10/2018

5/5

Très bons conseils Suivi de la commande Excellente continuité avec le client

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Bio

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