Cafés Di-Costanzo Moka Sidamo grain - Torréfaction classique
Cafés Di-Costanzo Moka Sidamo grain - Torréfaction classique
Cafés Di-Costanzo Moka Sidamo grain - Torréfaction classique
100% Arabica
Pure Origine
Cafés Di-Costanzo Moka Sidamo grain - Torréfaction classique
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Café en grain ETHIOPIE MOKA région Sidamo

  • Torréfaction classique
6,90 €
Sélectionnez votre conditionnement
  • 250 g
  • 1 kg
En stock, expédié sous 24h

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Description

Ce café en grain d'Ethiopie provient de la région Sidamo (ou Sidama !). Ce pur arabica est appelé Moka comme le nom de la variété des arabicas d'Ethiopie : le MOKA. Avec une torréfaction classique ou "robe de moine", ce café de Spécialité est caractérisé par des notes cacaotées. Il se définit par sa douceur et son élégance. Un café atypique en bouche par son terroir. Parfait en expresso !

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Terre d'origine du café, les Moka d'éthiopie sont réputés dans le monde entier pour leur finesse et leur complexité. Un grand classique des cafés d'origine et un must !

Note de dégustation

Un nez gourmand aux notes de noisette et d'abricot; en bouche, on retrouve une acidité onctueuse, un corps souple et une belle longueur.

Comment le préparer

En Expresso pour cette torréfaction légèrement poussée

A déguster avec …

Le chocolat noir de  la Plantation Vila Gracinda de Michel Cluizel

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction classique
Torréfaction classique
Conseillé pour
Cafetière filtre / Slow coffee
Cafetière à piston
Cafés expresso
Force
Aromatique / fruité
Doux
Aromatique / fruité
Doux
Classification
100% Arabica
Pure Origine
Origine
Afrique
Produits
Cafés en grain
Type
Cafés Grains

Le Terroir

Moka Sidamo

Terroir

Un des cafés les plus connu d'Ethiopie ! Connu pour ses notes d'abricots. Située au Sud de l'Ethiopie, à cheval sur l'Oromia et le SNNPR, sur les terres du peuple Sidama cette plantation se situe entre 1500m et 2000m d'altitude

Moka Simadao

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4.8 /5

Calculé à partir de 52 avis client(s)

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Thierry T. publié le 17/09/2022 suite à une commande du 28/08/2022

5/5

Excellent café en ce qui me concerne.

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Yves D. publié le 22/08/2022 suite à une commande du 26/07/2022

5/5

Toujours très bon, chaleureux, parfumé

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Laurence A. publié le 15/08/2022 suite à une commande du 30/07/2022

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Lionel P. publié le 13/08/2022 suite à une commande du 02/08/2022

5/5

Je recommande

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Thierry T. publié le 13/08/2022 suite à une commande du 10/07/2022

5/5

Toujours conforme à mes attentes en terme de saveur.

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SCIONICO O. publié le 13/08/2022 suite à une commande du 25/07/2022

5/5

Très bien ,conforme à mes attentes

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Didier C. publié le 30/07/2022 suite à une commande du 02/07/2022

5/5

Excellent

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Thierry T. publié le 29/07/2022 suite à une commande du 20/07/2022

5/5

Comme d'habitude café excellent !

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Marc W. publié le 26/07/2022 suite à une commande du 10/07/2022

5/5

Je recommande ce Moka régulièrement

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Stéphanie B. publié le 17/06/2022 suite à une commande du 02/06/2022

5/5

Café très doux et très agréable en bouche. Une belle découverte

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100% Arabica
Pure Origine

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