Café de projet en grain | Finca Mujeres

Café de projet en grain | Finca Mujeres

Nous sommes fiers de mettre en avant le travail remarquable de 3 WOMEN COFFEE : Betty Péres, Dafné et Damaris Gallardo, ainsi qu'Esmerida Pérez, des femmes entrepreneuses de talent, représentant 10% des acteurs de l'industrie du café.

Ces femmes remarquables contribuent de manière essentielle à la préservation de l'environnement. Cultivés exclusivement dans des fermes en agroforesterie du Pérou, Panama et Honduras, ces trois cafés de terroirs respectent la biodiversité où l'harmonie entre l'agriculture et la nature est primordiale.

Le Finca Mujeres que nous vous proposons est le fruit de leur travail acharné, sélectionné avec soin et séché selon deux méthodes distinctes : honey et lavé.
Chaque étape est réalisée avec minutie pour préserver les saveurs uniques de chaque variété. 

Notre maître torréfacteur, convaincu de la qualité exceptionnelle de ces variétés, a créé un blend captivant qui s'est brillamment classé deuxième au Concours du meilleur Blend Régional 2023.
Cette belle distinction témoigne de notre engagement envers l'excellence des produits que nous proposons tout au long de l'année. 

Découvrez un café à l'attaque vive, offrant une belle sucrosité et un corps soyeux. Les notes de fruits à coques, de vanille avec un arôme toasté & caramélisé révèlent un café d'une originalité et d'une subtilité surprenantes.

" Un café de forêt qui incarne nos valeurs environnementales au quotidien. " Émilie Gavanier - Arabica Q Grader

Retrouvez notre article sur l'agroforesterie > Lire l'article

Disponible également en café moulu ici.