• Sélection éphémère
Café de producteur
Grand Cru
Torréfacteur engagé
Café de producteur
Grand Cru
Torréfacteur engagé

Café en grain d'Exception Ouganda - Mon Cherry - Méthode douce

  • Torréfaction claire
7,20 €
Sélectionnez votre conditionnement
  • 250 g
En stock, expédié sous 24h

Quantité

Paiements 100% sécurisés

Description

Café en grain d'exception de l'automne Ouganda Mon Cherry Light Roast (Méthode douce)


Engagé et passionné, comme nous ! Direction l'Ouganda pour ce café éphémère - sélection d'automne.

Nous avons sélectionné le dernier exportateur local d'Ouganda. Il a mis en place le projet "Cherry Selection Coffee Program" pour plus de traçabilité et de qualité. En choisissant ce café, nous prenons part à son engagement qui vise à mieux rémunérer les 7000 producteurs formés dans leurs plantations pour une cueillette à maturité des cerises.

Ce café est donc issu des productions les plus qualitatives sur 12 zones géographiques en Ouganda. Il reflète la richesse de son terroir : sols protégés, un microclimat avantageux et sous ombrage naturel de bananiers.

Après la récolte, les cerises sont triées chez le producteur, puis séchées pendant 3 jours sur des lits africains. Les cafés sont enregistrés en lots individuels pour une totale traçabilité de la parcelle à votre tasse.

Café d'Ouganda score 86+, variété SL 28, SL 14 en process nature light roast

Notre avis

L'avis du torréfacteur

« Une belle nouveauté pour les amateurs de méthodes douces! Optez pour une infusion avec le Hario V60. »

Note de dégustation

En tasse : Acidité douce et corps soyeux – Notes de bonbons à la fraise, de groseille et de caramel au lait.

Comment le préparer

En Hario V60, en filtre, en Chemex, piston ou french press

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction claire
Torréfaction claire
Conseillé pour
Cafetière filtre / Slow coffee
Cafetière à piston
Force
Aromatique / fruité
Aromatique / fruité
Classification
Café d'Exception
Café de producteur
Grand Cru
Origine
Afrique
3770011575626

Le Terroir

Rwenzori

La région de Rwenzori se situe à la frontière de l'Ouganda et de la République du Congo. Historiquement connue sous le nom de "Montains of the Moon" (Les montagnes de la Lune), le Mont Rwenzori et l'un des dernier sommets africains ayant encore des neiges éternelles. Rwenzori signifie "faiseur d'eau" car ces montagnes alimentent de nombreux cours d'eau dans la région.

Votre avis compte !

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1
Trier l'affichage des avis :

Thierry L. publié le 30/11/2022 suite à une commande du 19/11/2022

5/5

tres bon cafe

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Vous aimerez aussi

Café de producteur
Grand Cru
Torréfacteur engagé

Utilisation des cookies
Cafesdicostanzo.com utilise des cookies pour
vous proposer les meilleures offres et services
personnalisés. En poursuivant votre navigation,
vous acceptez l’utilisation de cookies.
En savoir plus et paramétrer les cookies.