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Café de producteur
Pure Origine
Grand Cru
Café de producteur
Pure Origine
Grand Cru

Café en grain Burundi - Buzira - 1 kg

  • Torréfaction classique
35,64 € HT 37,60 € TTC
Conditionnement
En stock, expédié sous 24h

Quantité

Prolongation OFFRE EXCEPTIONNELLE : Profitez de 10% de remise immédiate et sans minimum sur les cafés et les thés  jusqu'au 1er juin.
OFFRE SPÉCIALE FÊTE DES MÈRES : 100g de carcadet offert à partir de 59€ jusqu'au 7 juin.

Détails

Salum Ramadhan est l’unique producteur burundais à posséder ses propres fermes au Burundi.
Ce café est issu de la ferme Mbirizi, c’est la plus importante du Burundi avec 7000 caféiers, dans le région de Kayanza.
Pour inciter les producteurs à récolter les cerises bien mures, Salum paie le kilo à un prix nettement plus élevé que le prix du marché dans un pays où le niveau de vie est l’un des plus faibles au monde.
Ce café est exceptionnel grâce à ses notes exotiques. Son profil tropical et gourmand démontre l’excellente maitrise du process nature.

Notre avis

L'avis du torréfacteur

Alors qu'au Burundi, 95% la filière café appartient à 2 gros acteurs. Nous avons choisi le seul producteur indépendant dans ce pays. Avec ce café, on relance notre gamme "édition limitée" que nous avions initié avec le Café Geisha à Noël. L'objectif est de continuer à vous faire découvrir des grands cafés !

Note de dégustation

« Ce café est un coup de cœur. On retrouve des notes de fruits de la passion, de fraise et de noisettes avec un corps ample et crémeux aux notes de noisettes note de 87+ »  EMILIE GAVANIER

Comment le préparer

En expresso !

A déguster avec …

Seul après un bon repas

Caractéristiques / Conseils

Type torréfaction
Torréfaction classique
Torréfaction classique
Conseillé pour
Cafetière italienne
Cafés expresso
Force
Aromatique / fruité
Aromatique / fruité
Classification
100% Arabica
Café d'Exception
Pure Origine
Origine
Afrique

Le Terroir

cafés d'exception

Terroir

Ce café 100% Bourbon rouge est un café qui pousse sur la ferme Mbirizi sur un relief montagneux à 1950 m d'altitude sur un sol sableux. Il a été traité selon le process nature. Il est parfaitement maitrisé

carte café d'exception

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