Machine à café WE 8 Chrome Jura
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Ce café en grain Absolu est notre Blend Maison d'Arabicas. Il existe depuis la création des Cafés Di-Costanzo en 1975, c'est un café incontournable de notre Brûlerie. Nous avons choisi cet assemblage d'Arabicas pour pouvoir retrouver dans un seul expresso : le café le plus harmonieux et équilibré possible. L'art du Maitre Torréfacteur est de torréfier mais aussi d'assembler plusieurs origines de cafés pour obtenir le meilleur café. Ce café en grain est torréfié pour obtenir une couleur de grain robe de moine aussi appelée "Torréfaction à la Française". Il est parfait pour une extraction Expresso.
Ce café 100% arabica souple et intense avec des notes fleuries garde une belle acidité en attaque, de la complexité et une finale tout en rondeur.
Brésil Cerrado SS/FC - Mexique Altura SHG EP - Colombie Excelso et une touche d'Ethiopie Nature composent cet assemblage. Il s'agit de cafés d'altitude, tous compris entre 1000 m et 1700m.
Guillaume P. publié le 29/07/2023 suite à une commande du 17/07/2023
Conforme à mes attentes
Commentaire de Cafés Di•Costanzo le 28/07/2023
Bonjour, Merci
Pierrette F. publié le 05/07/2023 suite à une commande du 17/06/2023
Ce café est en harmonie avec mes préferences.
Commentaire de Cafés Di•Costanzo le 28/07/2023
Bonjour, Nous sommes ravis que ce café vous plaise.
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