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Notre avis
L'avis du torréfacteur
Pour ce café lavé, la torréfaction robe de moine + permet de casser une acidité qui serait trop vive en attaque de bouche, et permet une belle tasse ronde et chocolatée
Note de dégustation
Un mariage de rondeur et d'intensité, des notes de vanille, de chocolat au lait et groseille
Comment le préparer
L'expresso sans hésitation ! 8 gr et 25 secondes d'infusion pour un résultat optimum
A déguster avec …
du chocolat au lait.
Caractéristiques / Conseils
Type torréfaction
Torréfaction classique
Conseillé pour
Machine compatible Nespresso®
Force
Aromatique / fruité
Doux
Classification
100% Arabica
Pure Origine
Origine
Amérique centrale
Le Terroir
Terroir
La zone de production se situe dans la Région de Huehuetenango, dans les montagnes de Cuchumanates, au Nord Ouest du pays. Les plantations sont sous couvert végétal entre 1600m et 2000m d'altitude sur sous-sol calcaire
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Marie-christine G.
publié le 30/12/2018suite à une commande du 03/12/2018
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