Les Cafés Di•Costanzo reçoivent le label

Article paru sur le site ladepeche.fr - Publié le 08/12/2022

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Gers : l’entreprise lisloise Les Cafés Di-Costanzo reçoit le label « Zéro Déchet »

Pleinement engagée dans l’écoresponsabilité, l’entreprise Les Cafés Di-Costanzo a reçu le label « Entreprise Zéro Déchet ».

L’entreprise Les Cafés Di-Costanzo s’est engagée dans un objectif : celui de générer zéro déchet. Pour l’entreprise basée à L’Isle-Jourdain, cette démarche est une logique et l’écoresponsabilité est solidement ancrée dans ses valeurs depuis toujours. À ce titre, elle a reçu le président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat, Philippe Archer, et Perrine Crochet, conseillère en environnement et en transition écologique à la Chambre de Métiers, pour une visite de l’entreprise. D’autre part, au passage, ces derniers ont remis aux gérants Des Cafés Di-Costanzo, Émilie et Étienne Gavanier, le label « Entreprise Zéro Déchet ».

« Les déchets […] retournent à la terre ou sont réutilisés »

L’occasion pour eux d’expliquer leur démarche en faveur de la protection de l’environnement. « Les déchets que nous ne pouvons éviter, retournent à la terre ou sont réutilisés. Nous privilégions des acteurs locaux ayant une démarche durable. Nous sommes allés au-delà de la loi antigaspillage. Notre engagement pour le zéro déchet prend tout son sens dans notre démarche de la Responsabilité sociétale des entreprises (RSE). »

Toute l’équipe de la brûlerie Les Cafés Di-Costanzo s’est mobilisée pour chasser les déchets inutiles. Quelques exemples : compostage du marc de café ; pellicules de café recyclées par un producteur de pleurotes ; des emballages sans aluminium ; livraison dans des caisses consignées ; fin de l’usage du carton ; recyclage des sacs de café par un agriculteur ; réutilisation des feuilles de calage pour le colisage zéro plastique ; tote bag en tissu recyclé/recyclable ; transport du café à la voile (neutre en carbone)

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