Les bénéfices du café pour les seniors !

Si le café fait partie des rituels du quotidien de beaucoup de Français, des études montrent que cette boisson, qu’elle soit consommée le matin, en journée ou le soir, en petite ou quantité importante a des effets sur notre organisme.
Toutefois, une consommation modérée s’avérerait recommandée, notamment pour les seniors.

Les différentes variétés de café et leurs vertus :

Riche en antioxydants ainsi qu’en polyphénols, le café participe à lutter contre le vieillissement cellulaire. Ces mêmes composants jouaient un rôle sur la diminution de risque du cancer et de l’apparition d’éventuelles maladies cardiovasculaires, lesquelles touchent souvent les personnes âgées.

En plus de cela, le café retarde les effets de fatigue, ce qui peut s’avérer utile dans les tâches répétitives et intellectuelles.

Les cafés les plus consommés dans le monde actuellement sont l’Arabica et le Robusta, même s’il existe de très nombreuses espèces de caféiers.

Le café Arabica est produit essentiellement en Amérique latine, en Afrique centrale et orientale ainsi qu’en Inde et Indonésie. La teneur de caféine est environ de 40 à 60 mg pour 100 g de grains, lesquels sont reconnaissables à leur forme plate.
L’Arabica, enfin, est un café aux arômes fruités et floraux, relativement doux et fin.

À l’opposé, le café Robusta est un café d’origine de l’Afrique occidentale et centrale, et de l’Asie du Sud-est ainsi que du Brésil. Sa teneur en caféine avoisine entre 80 et 100 mg pour 100 g de grains, lesquels sont de forme ovale.
Ce café est relativement amer, voire âcre et plus corsé.

En prenant en compte toutes ces indications, on se rend compte que le café possède certes des vertus pour l’organisme, notamment pour les personnes âgées, mais qu’il doit avant toute chose être consommé avec modération.

Les bénéfices pour les seniors :

De nombreuses études se sont intéressées aux effets du café et de sa consommation régulière.
On s’est rendu compte que cette boisson a des avantages non négligeables sur la santé et le bien-être des personnes âgées.

Le premier effet est de l’ordre cognitif avec un effet immédiat et parfois durable sur le cerveau.
Ainsi, la caféine contenue dans les grains de café stimule la mémoire à long terme, c’est-à-dire plus de 24 heures, ce qui permettrait aux personnes âgées d’être plus réactives et de conserver plus longuement leurs souvenirs.
Permettant de lutter contre la dégénérescence cognitive qui est liée à la maladie d’Alzheimer, boire du café régulièrement en petite dose s’avère être une méthode douce pour conserver toutes les facultés mentales et de mémorisation.

Un autre bénéfice du café pour les personnes âgées est celui de réduire la mortalité des seniors de près de 50 %, surtout les décès liés aux maladies cardiovasculaires.
Concrètement, le café participe à assouplir les artères.
Même s’il tend à augmenter la tension artérielle dans un premier temps, une consommation raisonnable et régulière fait baisser ce risque sur le long terme.

Longtemps stigmatisé, voire boudé par les médecins, il semblerait que le café retrouve ses lettres de noblesse.
Que vous consommiez régulièrement et — rappelons-le — avec une vraie modération (deux tasses de café par jour semblent suffisantes) du moka, de l’expresso, du café en grain ou encore du café-filtre, les effets sur votre organisme, surtout si vous êtes une personne âgée, sont avérés.

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