Le Petit Fûté 2018-2019 aime les Cafés Di-Costanzo !

Des instants plaisir, le café est l'un des plus personnels et niveau qualité, ce n'est pas un hasard si plus de mille professionnels de la restauration et de l'hébergement ont choisi celui de Di-Costanzo. Emilie et Etienne ne sont pas de simples torréfacteurs mais de vrais esthètes dont l'approche nous a entièrement séduits. C'est avec un grand bonheur que nous avons découvert leur boutique qui partage - enfin! - avec les particuliers les gammes incroyables de leur marque. Ici, vous trouverez des cafés en grains ou fraîchement moulus mais aussi des capsules compatibles avec les machines Nespresso. La passion est là, partout, dans les mélanges maison, l'absolu pur arabica, le bio, les appellations d'origine...Les propositions changent avec les saisons mais on n'y trouve jamais du tout venant : c'est certainement dans les cafés grands crus que l'esprit de la maison s'illustre le mieux. Depuis la fève, le suivi traçabilité est scrupuleux, les plantations sélectionnées offrent des cafés d'experts voire de spécialistes. Le goût est digne de cet investissement, on ne peut que succomber devant la diversité et la fraîcheur, les grains doivent être consommés dans les deux mois. La plus belle adresse imaginable ! 

Article paru dans le Petit Futé 2018-2019