Etienne, cogérant des Cafés Di-Costanzo

A travers cette vidéo, découvrez tout le savoir-faire d'Etienne GAVANIER, sa façon d'aborder le café et toute la complexité liée à ce savoir-faire que représente la torréfaction. Depuis le rachat de l'entreprise des Cafés Di-Costanzo jusqu'à la façon dont il sélectionne les cafés avec Emilie son épouse, Etienne, le co-gérant des Cafés Di-Costanzo se confie à nous.

Etienne, la torréfaction, plus qu'un métier...